Samtliga boende inbjuds till Brf Svavlet4 traditionella kräftskiva fredagen den 17 augusti klockan 18.30 till ca kl 22.00.
Kom till föreningslokalen och träffa dina grannar.
Ta en öl eller ett glas vin, ät kräftor med bröd eller lite ost.
Föreningen bjuder på kräftor och tilltugg. Vin och öl serveras till självkostnadspris, annan dryck får gärna medföras efter önskemål.
Ju fler desto roligare…
Varmt välkommen!
Önskar styrelsen för Brf Svavlet4.
Kräftskiva
Att äta kräftor är i Sverige känt sedan 1500-talet. Det var länge endast överklassen som åt kräftor, eftersom det fanns en folklig misstänksamhet mot skaldjur. Ursprungligen åts de tillagade som korv, ragu, pastej eller pudding.
Vid 1800-talets mitt började man äta kräftorna som vi gör idag. Kräftskivan eller kräftsupén i augusti blev ett borgerligt nöje.
Under 1900-talet blev kräftan en folklig rätt och kräftskivor började firas i alla kretsar. Priset på kräftor sjönk med import från t.ex. Turkiet. Kräftskivan, då man samlas för att äta och dricka, är en typisk svensk fest som firas som avslutning på sommaren. Helst bör den firas utomhus i lyktsken.